子从头和身子一分两半，先把兔头加入香辣调料拌匀以后静置，让辣味渗入进去。

再捞出兔头，冷水入锅放姜葱料酒焯水。然后放卤水卤制，卤水烧开后，转小火卤制一小时以上。捞出放凉后，顺着门牙中线对切开。

干辣椒切小节，老姜切片，大葱切段。

锅中烧热放油，小火下葱结，姜片爆香去掉残渣，干辣椒节下油锅，炸至稍稍变色，下兔头，放入干花椒粒，转大火，不停翻炒。

至水份基本蒸发掉，放生抽、油辣子，继续翻炒。至水份干，转小火，放入白糖、芝麻、少于味精，和匀后出锅，最后再撒一把切好的香菜。

兔身也不用丢，去掉其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

剁椒，泡椒剁碎，葱、朝天椒切小段。

炒锅烧热加油，泡椒，剁椒，朝天椒一并下锅，炒出红油，出香味，再放入大葱，花椒粒和焯好的兔肉。

翻炒片刻加入开水，盖上锅盖，焖至兔肉松软适中，麻辣鲜香，香甜软糯即可。

……

“快来，快来，等你们半天了，饭都做好了，你们才来，真是慢死了！”做好饭后，陆仁看到终于从天边飞过来的五人，挥手招呼道。

“哇哦，你做的什么？好香哦！”俨然化身吃货的魏小玉，降下云端问道。

“哦，麻辣兔头，剁椒兔肉，还有香喷喷的大米饭。”陆仁跟坐在饭桌前的魏小玉，介绍道。

“你这么快就叛变了？”王雪琪对魏小玉怒其不争的道。

“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔？”魏小玉为惨遭毒手的小兔兔，悲伤的眼泪从嘴角流了出来。

“必须先给我盛碗大米饭再说~”石锤了，吃货果然经不起美食的诱惑，叛变的很彻底。

“哈~好辣~好辣~”吃了一口兔肉的魏小玉，吐着舌头喊辣。

“有没有水，水，快给我水！”陆仁顺手打开一瓶水递了过去。

“咕咚~嗯？咕