厨法_第134章(2 / 4)

厨法 颜研 1208 字 2023-12-01

他观众这才听出来端倪,窃窃私语中偶尔传出赞叹。

安东眼神一黯,手下切菜的速度加快,大概是料理台上的案板没放好,切到最后竟然案板一滑,安东刚刚放在一旁的菜刀掉落在地方,发出很大的声响。

几位厨师一愣,安东赶紧弯腰捡起刀,不幸的是这地板是大理石的,竟然将刀尖撞出一个豁口。

真倒霉……安东的心里瞬间怒火熊熊,对于厨师来说,菜刀简直有一种隐含的意义,近乎于吉凶的判断,菜刀豁口绝对不是好兆头……

安东转身想去找一把备用的刀,可锦城宾馆提供的厨具各自只有一份,他有点慌乱地翻找着什么,一把同样的菜刀静静地递到他的面前。

“用我的吧,”黎向荣的眼神很温和,又暗含疏离,“都是一样的,我还带了自己的刀。”

安东一愣,黎向荣把刀放下就回身而去,取出自己的解肉刀,清洗了两遍继续做菜。

“阿荣也太善良了吧,”封一帆苦笑道,“什么时候了还发扬风格呢。”

“用那把刀更好……”步朗尼勾起唇角。

“这一局,是谁更胜一筹呢?”郑浩抄着双手,不经意地望了望相隔很远的许先生,对方的脸同样高深莫测。

接下来是该上燕窝了,不过现在市面上的燕窝嘛……

安东在上菜时特意说明,他这道绣球燕菜中燕窝实际是裹了豆粉的萝卜丝,绣球也是用加了蛋清的豆腐泥做成,可以说是一道素斋。

黎向荣抬头看了他一眼,这菜,他在步家做过……只是豆腐泥没有加蛋清而用了水淀粉。他笑了笑,把自己的菜递给服务员。

步家最知名的菜就是鱼翅燕窝,今天为步家而战,他也只能做鱼翅燕窝。

【为什么就一定要做鱼翅燕窝鲍鱼海参?不是鱼翅代表了步家,而是步家赋予鱼翅独一无二的味道,阿荣,你要是为步家做出独一无二的豆腐也好、面筋也好、那就都是步家菜。】步朗尼说过的话,一字一字浮现在空荡荡的脑海中,黎向荣感觉得到步朗尼