“辽参，是一种海参。”

“为什么是干的，额，等我回去查下资料。”

“这是一种调味料，叫蚝油，提鲜的，怎么做的，哈，我也不知道。”

苏曼额头冷汗直冒，几乎要落荒而逃，她就像是一个被一针捅破的气球，放空了发现了自己的无知。

很多食材，她认识，也知道如何去做，但是有一些半成品食材，她还真没想过是怎么加工出来的。

费尽千辛万苦，给自己留下一堆家庭作业，好不容易把老埃尔打发了，苏曼采购齐了摆摊的材料，连续几天没有开张的苏记快炒终于再次开张了。

偌大的旗帜再次迎风招展，苏曼想了想，今天是要把从前做过的川菜再温习一遍，便只在上面题了简单的三个字，客来点。