[古穿今]美食之哑厨_第57章(1 / 5)

“确实挺有新意的,整个黄瓜都被切成了片,居然还能保持不断,有意思。”

“光有外形有什么用,难道不调味直接让我们吃黄瓜?”

不过下方的窃窃私语并没有影响到威尔的发挥,他小心翼翼的将切好的蓑衣黄瓜放下,然后放下菜刀,让侍应生给他换了一把最小型号的西餐刀。

蓑衣黄瓜的完成,只是这道菜的一半,而选用最小型号的西餐刀是威尔和阿婠共同商量的结果。

说实话在来到这里之前,阿婠并没有想到居然还有这么小型号的西餐刀可以代替菜刀。她的思维到底是被限制住了,从未动手料理过西餐的她下意识的认为菜刀就应该是那副模样,哪怕曾经去过西餐厅用餐,她也没有想过将用餐的刀具应用到烹饪里来。

当时她让威尔使用最小的菜刀来进行剩下的步骤时,威尔皱了皱眉头问道:“师父,接下来使用的刀具是不是越灵巧轻便越好?”

阿婠点点头:“只要方便手腕使力就好。”她之所以让威尔如此刻苦的专一练习刀功,就是因为用菜刀进行接下来的步骤十分的困难。

威尔见状说道:“那师父,我们为什么不使用最小号的西餐刀呢?”说着便从厨房里拿出了一把递给阿婠。

阿婠接过那把造型精致小巧的西餐刀,刚好也就自己一个手掌大小,不禁用另一只手狠狠地敲了敲自己的脑袋,她怎么就没想到呢,果然自己的思想还是有些狭隘啊。

于是她非常高兴的将小刀递还给威尔:“如果能再锋利一些就更好了。”

这当然不是问题,于是完成后半部分的刀就被改成了西餐刀。

威廉看到威尔中途更换了刀具,不由轻嗤一声——可真是穷讲究,这小子难道不知道中途换刀是在制作某些雕花的大忌之一吗?有的原料在进行雕花时,为了线条流畅和口感自然,必须一气呵成不带停顿,这无疑是非常考验厨师水平的,许多厨师就是因为做不到这一点,所以做出来的料理即使美味,也总是爬不上