[古穿今]美食之哑厨_第78章(1 / 6)

在酒窖已经见识过阿婠酿造的酒有多美味,此时杨宁更是喜不自胜——这趟节目可是个美差,又有美味可以品尝了。

☆、第76章 芝士火锅

虽然杨宁的疑惑在于她会不会制作西式料理,但阿婠并没有决定做彻底而繁复的西餐,毕竟她所擅长的并不是这个,以己之短示于人前显然不是一种明智的选择。

不得不说,之前在帮助威尔的同时也帮助了她自己,在e国学习的那段时间,她确实受益匪浅。

道森餐厅并不单单以本国菜色为主打,相反,它喜欢吸收世界各地的名厨,集各家之所长,尽力满足客人们各种千奇百怪的需求。道森餐厅针对的人群可是上流人士,这些人在物质条件高到一定程度后都会有各式各样的怪癖。譬如阿婠曾见过一位打扮优雅,甚至拿着一把扇子半遮住面颊的古典淑女,用最端庄的口气要求道森餐厅给她上一只柬埔寨的炸蜘蛛,据她形容那里的蜘蛛最为肥美多汁,酥脆可口。

说实话在刚来这个世界的时候,阿婠对这种人可以说是一万个不理解的——她们那个年代,大家都是快活不下去了才会去尝试这些让人毛骨悚然的昆虫,不然谁会放着好端端的大鱼大肉不吃跟自己过不去啊。

不过现在阿婠对这些行为能够理解了,现代不是提倡个性发展么?也许这就是他们的个性体现之一吧。

正因为这些客人们各种各样的要求,所以道森餐厅里的厨师数量非常多,而且大都来自不同的大洲与国家。虽然要依靠翻译从旁协助,但阿婠着实学到了不少东西。

例如她现在要做的这道芝士火锅。传统的芝士火锅是将芝士融化后滴入自己喜欢的酒,如果酒、葡萄酒、白兰地都可以,而后将法式面包放入锅中滚上一圈,待融化的芝士裹住面包表面就可以吃了。如果你喜欢多些花样,还可以加上蔬菜、火腿如法炮制。这样裹过芝士的食材带着浓郁的芝士香气,热腾腾的美味不已。

而阿婠要做的芝士火