073 家学渊源(2 / 4)

我的饭馆通北宋 庄申晨 1389 字 10个月前

铁民好心劝阻:“国子监中不乏富家子弟,吴掌柜三思啊!”

吴铭懂他意思,杂色下水是给穷人吃的,富家子弟大概率瞧不上。

可这份公凭上明文规定了粥羹类的膳食不得超过十五文每份,这个价位,他不可能往粥里放腰肚。

“李行老多虑了,我只供一百人份的粥食,富家子弟便是想吃,只怕也轮不到他们。”

好大的口气!

李、何二人不以为然,但见吴掌柜执意如此,遂不再多劝,只最后提醒一句:“若是无人问津或反响不佳,教官府追究起来,贵店便不得再给国子监供膳。”

“吴某省得。”

这亦是公凭上的明文规定。

吴铭倒不担心无人问津,只希望这些读书人都体面点,明早别抢破了头。

今晚没卖盒饭,中午基本把食材卖光了,吴铭不得不再次差遣李二郎走一趟,吩咐他去肉行和鱼行补点货。

吴记川饭虽未开市,依然有不少人在店外排队等候。

吴铭趁机把今后不再贩卖盒饭的消息公之于众,霎时间“怨声载道”,众人骂骂咧咧地走了。

吴记川饭的目标是七十二正店,盒饭本就是过渡用的,哪能一直卖呢?开店初期靠这个赚点小钱可以,毕竟平民百姓的消费水平不高,定价高了便卖不出去,可太学生就不一样了。

是时候整点利润率更高的食物了。

当然,这是明天的计划。

现在是教学时间!

“来!”吴铭从菜市场里抱回来两条草鱼,“中午教过你的,可还记得?”

中午来了好几桌客人想点酸菜鱼,因为厨房没有备料,所以改点了酒炊白鱼,结果便是五条白鱼都卖光了。

保不齐晚上还有客人